La Leche Condensada es una de las recetas más usadas en el mundo de la repostería y aunque no lo creas es súper fácil de realizar con sólo dos ingredientes y en sencillos dos pasos. Es un gran acompañante o un ingrediente principal en postres como: tortas, galletas, pan, gelatinas, merengadas, helados, quesillos entre otros.
Y se preguntarán, ¿Cómo se inventó la leche condensada?. Y fue gracias a la necesidad de preservar la leche por un largo tiempo cuando no existía refrigeración.
A mi hija y a mí nos fascina poder realizar recetas en casa que son alternativas para cuando no sea posible adquirirlos. Nos satisface saber y dar a conocer cuál es el proceso de su elaboración, a su vez evitar el hecho de salir al supermercado a comprar algún ingrediente con un alto costo.
Aquí les traemos nuestra receta de leche condensada casera en licuadora para que la realicen y puedan utilizarla en infinidades de postres.
RECETA LECHE CONDENSADA
(PARA 1 TAZA)
INGREDIENTES LECHE CONDENZADA
-1/2 taza de agua.
-1 taza de azúcar.
-1 taza de leche en polvo.
-1 taza de leche en polvo.
¿CÓMO HACER LECHE CONDENSADA?
PASO 1:
Llevar a fuego medio el agua con el azúcar hasta que se disuelva el azúcar por completo.
NOTA
No remover ya que se forman grumos.
PASO 2:
Licuar con mucho cuidado el agua con el azúcar (ya que está caliente), ir agregando poco a poco la leche en polvo hasta obtener la consistencia adecuada.
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Excelente explicacion para estos tiempos
ResponderEliminarGracias
EliminarSuper bien
ResponderEliminarMaravillosas recetas y tips me encantó este blog que no conocía cariños desde Venezuela
ResponderEliminarMuy bueno amigos
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