El ponche crema es una bebida típica de Venezuela que se degusta básicamente en la época decembrina pero si se desea también en cualquier época del año. Su origen es desconocido pero se sabe que un químico de nombre Eliodoro González lo introdujo en el mercado venezolano en el año 1990 donde llegó para quedarse siendo el favorito para pintar la casa, hacer las hallacas o colocar el arbolito en Diciembre.
Hoy en día existen infinidades de recetas de ponche crema en el cual cada persona que lo prepara lo realiza de manera diferente y con ingredientes variados como alternativa del famoso Ponche crema de Eliodoro Gonzalez por motivos económicos prefieren realizarlos en casa según su posibilidad y sus gustos. Muchas recetas llevan en su preparación huevo pero en este caso les traemos nuestra receta familiar donde no se lo agregamos. Es sencillamente delicioso, económico estando esta receta en tendencia entre nuestros amigos y familiares queremos compartir con ustedes la receta de ponche crema casero económico sin huevo esperamos que la disfruten.
RECETA PONCHE CREMA CASERO ECÓNOMICO
INGREDIENTES PONCHE CREMA
-1 taza de leche condensada.
-3 tazas de leche líquida.
-2 cdas de Maicena, flan, polvo para natillas o Cerelac (El que tu elijas).
-1 taza de ron.
-1 cdta de nuez moscada (Opcional).
ASÍ SE PREPARA EN SÓLO SEGUNDOS UNA DELICIOSA LECHE CONDENSADA CASERA EN LICUADORA↓
¿COMO HACER PONCHE CREMA SIN HUEVO?
PASO 1:
Disolver la maicena, flan, polvo para natilla, o Cereleac (La de tu preferencia) en la leche liquida e incorporarlo a una olla.
A fuego lento revolver constantemente para que no se pegue hasta que comience a hervir y espesar un poco, en ese instante apaga el fuego.
PASO 2:
Pasar la preparación a un envase. Dejar enfriar y llevar a la nevera por lo mínimo 2 horas.
PASO 3:
Agregar a la licuadora la preparación (PASO 2) con la leche condensada, ron y nuez moscada. Batir bien. Refrigerar y servir con hielo.
PASO 4:
Esterilizar las botellas de vidrio e incorporar el ponche crema a las mismas.
NOTA
Si el ponche crema está muy espeso se le agrega leche liquida y ron (Cantidad necesaria y al gusto).
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Felicidades hermanita y sobrina mejor manera de aprender no pude encontrar, les deseo lo mejor porque son excelentes en este arte. Las adoro y Dios las bendiga
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