Galletas de Maicena con aceite y sin huevos... deliciosas, saludables perfectas para esas personas que siguen una dieta vegana y se abstienen en su alimentación a los productos de origen animal como lo es la mantequilla o manteca o productos que proviene de la leche...
Preparar galletas aunque cueste creerlo no hace falta utilizar mantequilla ni manteca, se puede utilizar aceite vegetal como por ejemplo aceite de coco, soja, de oliva entre otros utilizando la misma cantidad de grasa pero mucho más sana, no contiene huevos y además de eso si eres intolerante al gluten puedes sustituir la harina de trigo por Maicena.
Esta receta de galletitas de Maicena con aceite y sin huevo son perfectas y te van a sorprender los resultados ya que son tan ricas, suaves siendo el aceite vegetal una alternativa aportando nutrientes y es una forma distinta de sustituir la mantequilla para preparar este rico y sano postre.
RECETA GALLETAS DE ACEITE
(PARA 15 GALLETAS)
INGREDIENTES GALLETAS DE ACEITE
-4 tazas de Maicena (Si es de su preferencia agregar harina de trigo todo uso).
-½ taza de leche de coco.
-3/4 de taza de aceite vegetal.
-2 tazas de azúcar.
-1 cda de vainilla.
-Ralladura de limón.
-3/4 de taza de aceite vegetal.
-2 tazas de azúcar.
-1 cda de vainilla.
-Ralladura de limón.
-1 cdta de polvo de hornear.
¡UN MANJAR QUE SEGURO NO CONOCÍAS!
DULCE DE CONCHA DE PARCHITA ↓
¿COMO HACER GALLETAS DE ACEITE?
PASO 1:
Agregar la leche de coco poco a poco, el azúcar, el aceite, la Maicena y todos los ingredientes hasta integrar todo. Integrar el polvo de hornear.
PASO 2:
Agregar la ralladura de limón antes de formar las bolitas de masa.
PASO 3:
Hacer unas bolitas con la masa y luego aplástala si se desea con un tenedor para dar un aspecto más bonito.PASO 4:
Colocarlas en una bandeja con papel parafinado o si no se tiene enmatequillar y enharinar una bandeja para que no se peguen. PASO 5:
Hornear con una temperatura media de 180 ºC hasta que se doren.
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